つくりおきのご当地ごはん「東海名物」をイメージした新メニューが登場！

「シェフの無添つくりおき」では、“食卓に楽しさをお届けしたい”という思いから、毎月テーマを変えたイベントメニューをご用意しています。

イベントメニュー第4弾は、東海地方のご当地メニュー🧑‍🍳✨
「そうそう、地元ではこうやって食べるんだよね！」という懐かしさや、「こんな料理知らなかった！今度旅行で食べに行ってみたいね」なんて会話が広がってほしい・・・！」そんな願いも込めて企画しております👀

インスピレーションを受けた元の郷土料理は、ご飯がとまらなくなるような濃厚な味わいが特徴ですが、「シェフの無添つくりおき」では、お子さまから大人の方まで食べられるように、やさしい味わいにアレンジしています。

ご家族みんなで同じメニューを楽しめるよう、味のバランスにも工夫を重ねました😊

鶏肉のてりかけ

瀬戸市の学校給食で大人気メニュー「鶏肉のてりかけ」。
カリッと揚げた鶏肉に、甘辛いタレをたっぷり絡めるだけのシンプルさなのに、なぜか無限に食べたくなる味です！✨
地元では、懐かしい“給食の味”でもあり、初めての方には新鮮な一品。

今回のつくりおきメニューでも、あの止まらないご飯のおいしさを再現しました！

鶏ちゃん焼き

岐阜県の山間部で昔から親しまれているソウルフード「鶏（けい）ちゃんやき」。
鶏肉とキャベツ、にらを、味噌や醤油ベースのタレで豪快に炒めた料理です。

にんにくたっぷりのイメージもある鶏ちゃんやきですが、イベントメニューとしての楽しさを大切にしながらも、つくりおきではやさしい味わいにアレンジして、ご飯も進むけどお子さまもパクパク食べられる仕上がりにしました👌

ごはんがすすむトンテキ

三重県四日市市発祥のスタミナ料理で、
分厚い豚肉に濃厚なソースを絡めて、白いご飯と一緒にかき込むのが定番スタイル！

今回のつくりおき版の”トンテキ”は、実際は噛み応えのある豚ロースで作るところを、やわらかく食べやすい豚バラ肉でアレンジし、お子さまでも食べやすいように工夫しました。

タレをしっかり絡めて、白いご飯と一緒にかきこめば、もう幸せまちがいなしです🍚✨

静岡県郷土料理おざく風、ごろごろ野菜の味噌煮

静岡県に伝わる郷土料理「おざく」をモチーフにした一品。
「おざく」とは、里芋やごぼう、にんじんなどの根菜をじっくり煮込んだ料理で、お正月やお祭りなど“人が集まる場”に欠かせない存在です✨

無添つくりおきでは、ごろごろ野菜に味噌を加えてコクを出しつつ、素材の甘みを感じられるやさしい味わいに仕上げました🥕

どのお料理も地元で愛されてきた元気が出るごはん。
「給食で楽しみにしてた味」や「みんなでワイワイ食べる味」、そして「ハレの日に欠かせない味」まで、バラエティ豊かにそろえました。

暑さで食欲がなくなりがちな季節ですが、つくりおきの手作りおかずと一緒に、しっかり食べて元気に夏を乗り越えましょう🔥✊

これからも「いつもの食卓がちょっと特別になる、季節感や遊び心のあるメニュー」をお届けしていきます！

引き続き、「シェフの無添つくりおき」をよろしくお願いいたします！