【つくりおき物産展NEWS】６月は高知県🛫✨

みなさまこんにちは！今回の担当は田島です✊
「ついデリ」でご購入できる『つくりおき物産展』をご存じですか？

つくりおき物産展とは？

つくりおき物産展では、私バイヤー田島が、全国から厳選した “こだわりの逸品” を、週替わりでお惣菜と一緒にお届けします！

日本全国の生産者さまのこだわりがぎゅっと詰まった商品を取り揃えております。ぜひチェックしていただけると嬉しいです！

本日お届けするテーマは6月〜販売予定の「高知県物産展」でございます✨

🐟6月は「高知県物産展」🍊

高知県は、太平洋の恵みを受けた海の幸や、四万十川の清らかな水に育まれた食材がいっぱいの地域です🌞🌊
そんな高知県でこだわって作られている商品をお届けします！

極上宗田節

宗田節は「ソウダガツオ」から作られる削り節で、鰹節よりも濃厚で深みのあるだしが特長です。血合い部分が多く、旨み成分のイノシン酸も豊富に含まれています。
生産者の新谷商店さんは2021年に創業100年を迎え、土佐清水の豊かな海と代々受け継がれた技で、一つひとつ丁寧に節を仕上げながら、時代に合わせた商品づくりを続けていらっしゃいます。

きびなごケンピ

人気の「きびなごケンピ」は、手作業でサイズごとに丁寧に仕分け、調味料にも添加物を使わず素材本来の味を大切に作られています。
生産者の八重丸水産のみなさまは、高知県最西端・大月町の小さな漁村で、養殖業を営むかたわら、魚の干物などを手作りし、高知市内の露店市などで販売されています。

ひがしやまミニ

高知県産のにんじん芋とさつま芋を使い、契約農家さんの無農薬・無化学肥料のお芋だけで作ったスイートポテト風のお菓子です。赤い外皮と黄金色の身が特徴のねっとり濃厚な甘みを生かし、原材料は芋、バター、砂糖、白餡、卵、ごまのシンプルな組み合わせで添加物は不使用。芋そのままの自然な甘さと香りを楽しめます。

どの商品も、高知ならではの素材と職人のこだわりが詰まった逸品！生産者さんの手仕事や素材の魅力を、ぜひご家庭でじっくり味わってみてください。

「ちょっと食べてみたいな」「高知ってこんなおいしいものがあるんだ！」と感じていただけたら嬉しいです🎵

物産展の商品はこちらのページでご紹介しております👇過去の商品一覧もページ下部にございますので、ぜひご覧ください✨

みなさまのお声も大歓迎！

💭「こんな商品があったらうれしいな」
💭「実際に食べてみたら、ここがよかった！」

などのみなさんの感想やご要望をいただけると、今後の物産展づくりのヒントになります。ちょっとしたひとことでも大歓迎ですので、ぜひ気軽に教えてください！✨

みなさんのお声を聞きながら、もっと楽しい物産展にしていきたいと思います！これからもどうぞよろしくお願いします😊

引き続き、「シェフの無添つくりおき」をよろしくお願いいたします👩‍🍳